今年暑假在台灣品嚐了許多美食。
各類珍饈中令我印象最深刻的就是在烏來
嚐到的山林野味。
七月下旬的某日,由好美食的小姑帶隊,我們一家來到
位於烏來老街上的名飯館:“泰雅婆婆美食店”。
這家飯館最有名的就是竹筒飯,用荷葉包煮的月桃飯,各式
野菜以及一些很 exotic 的特色菜,比如說:香酥蔗蜂,
涼拌山豬皮,涼拌檳榔花...等等。
那天我們點了好幾道菜,其中最精采的就是把蜜蜂先微微炸過
再跟青葱,九層塔,以及一種不知名的野菜快炒出的香酥蔗蜂。
这道菜不但味道好,據說營養價值也很高 (高蛋白)。最令我驚訝的是:
清脆爽口的涼拌檳榔花(吃飯吃到一半才想到要拍照,結果盤裏只剩這一滴滴菜 )
至於這道青菜嘛....我忘了菜名? 炒過貓? 水中蓮勇士?
今拍謝!
這次相片拍得不優,有點失焦的感覺
各位就湊合著看咩~
泰雅婆婆店的地址電話菜單,請點擊這裡。
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